A szüret kemény munka és ünnep egyszerre. A szőlő kapálása, metszése és oltása után ekkor köszönt be a borkészítés ideje. Sok hagyomány ma is él, s ezekhez – mint például a szüret kezdetének időpontjához – ragaszkodnak az emberek. A szüret
első napja egyes területeken neves dátumokhoz kapcsolódik. Eger vidékén szeptember 29. – Szent Mihály napja. Jellemző, hogy a rég kialakult napokhoz kötődik a szüret kezdete, ez az időpont azonban régiókként változott. Ennek az a magyarázata, hogy figyelembe vették az időjárási viszonyokat, a jellemző szőlőfajtákat és egyéb tényezőket.
Mi is a halacska csoporttal megbeszéltük ezeket a hagyományokat, aztán pedig préseltünk és mustot is kóstoltunk. Nagy munka folyt egész nap a csoportban.